Pour 4 personnes : 500 g de filet de dinde 4 tiges de citronnelle ou citronnelle de chez Ducros 320 g de riz thaï ou basmati Coriandre le jus d'un citron vert 3 cuillères à soupe de Nuoc-mâm 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 petite poignée de cacahuètes...

Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 4 tranche de jambon de bayonne (ou jambon cru de votre choix) Feuilles de basilic ou sauge 2 carottes 2 courgettes 1 poivron 1 oignon 20 cl de vin blanc Sel & poivre * Coupez les légumes en petits morceaux & faites...